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Mel est nutritionniste et enseignante en méditation. Elle prépare des aliments à base végétale incroyablement délicieux auxquels elle ajoute une touche de bienveillance.

Quand sa carrière de rugby a pris fin (trop de blessures à la tête), elle s’est tournée vers la méditation et le yoga. De sa pratique du yoga qui s’approfondissait est né son intérêt pour les aliments à base végétale. Elle s’est sentie appelée à cesser de consommer des produits d’origine animale, à vivre entièrement de son enseignement du yoga et à pratiquer le principe yogique d’Ahimsa ou « non-violence ». Elle a aussi décidé que son rapport avec les aliments serait plutôt un acte d’amour et de respect envers son corps et la planète, et qu’elle ne regarderait jamais en arrière.

Mel explique aux gens comment adopter un régime alimentaire complet à base végétale. Elle écrit sur la pleine conscience et l’alimentation à base végétale et partage ses recettes sur son blogue (melissasingh.com).

« La protéine végétale Profi est vraiment fantastique. Je l’utilise non seulement dans mes boissons protéinées, mais aussi dans la crème glacée, les crêpes, les muffins, les flocons d’avoine et plus encore ! J’adore le choix des saveurs (je raffole de la vanille) et la simplicité des ingrédients ».